One year ago today, we left NY.
It’s only one year, hard to believe.
The beginning of the cross country road trip.
Coffee.
Ate few strawberries and went out.
First, I picked chamomile.
I left some for fresh tea, some for bugs and birds, some for self-seeding, some for seed-saving.
And still, there’re plenty!
I decided to pick every morning and dry them.
I did weeding, but it got hot quickly.
So I switched to work on potting peppers.
4 kinds, 40 seedlings...
If I succeed to grow them all, there’ll be too many peppers.
We need to pickle them.
Eggplant was so difficult but I managed to grow 2 seedlings.
I potted up them too.
Dan made lettuce rap with ground pork.
It was delicious and fun.
My mom loves this dish.
In the afternoon, I cleaned the house, hand-washed my winter clothes,
then after it cooled off, I went back to the weeding.
Dan came to help me, and we are almost there.
I dug many garbage as well as rotten woods.
I guess people burned stuff here.
This area is not flat at all. It will be hard to flatten.
For dinner, we made dumplings and put over the rice.
I did great today.
1年前の今日、NYを出た。
1年しか経ってない、という気持ちの方がつよい。
ロードトリップの始まりの日でもある。
コーヒー。
イチゴをつまんで外へ。
まず、カモミールの収穫。
一気に咲き始めたのでびっくり。
フレッシュで飲む分、虫や鳥の分、零れ種の分、さらに収穫する種の分を取っておいても、まだまだあるので、満開になったものから少しずつ摘むことにした。
本棚の下で乾燥させる。
草引きをしていたけれど、暑くなってきて終わり。
ペッパー類を鉢上げすることにした。
まだ地植えするには小さいのと、夜の気温がなかなか上がりきらないので。
4種類、数えてみたら、40株もあった!
このままうまくいったら、すごい数採れるな、と皮算用。
どうやって食べようか。
ピクルスかな、やっぱり。
なかなか育たなかったナス、2株だけ、なんとか本葉まで出てきた。
こちらも鉢上げ。
夫が、豚ミンチを炒めて、お庭のレタスで、レタス包みをつくってくれた。
おいしくてたのしい。
母はレタス包みが大好きだったな、何が入っていたっけ。
午後はまだ残っている冬服を手洗いしたり掃除して、
涼しくなったころにまた草引き。
夫も手伝ってくれて、あともう少し。
ゴミも、分解されつつある木っ端もたくさん出てくる。ここでも木を燃やしていたのかな。
草がなくなるとよくわかる、でこぼこ具合。
これを平すのがまた大変だ。
夜ご飯は冷凍餃子や残りもののお肉をご飯の上に乗せて食べた。
今日もしっかりはたらいた。
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