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yuko's diary 9/1/24

Sunday.

It’s gonna be hot today.

I went out to gather the weed clippings.

There were so much, I could cover 3 rows.

Then I sow cover crop seeds around tomato plants.

I worked until I was too hot.


We stayed inside in the afternoon.

I finished cooking tomato sauce.

It took me 24 hours to boil down half. Wow.

I canned 6 small jars and 2 big ones to use now.

It is not as thick as I hoped but the color is deep.

Let’s see.


We watched tennis and baseball, I did crocheting and took nap.

Like a day in summer break.

Kids must enjoy this long weekend after the school just started.


We had soboro don for dinner.

I added cucumber salad and tomatoes too.


No workout today.

Instead, I stretched a lot.


We went to bed early.





日曜日。

今日も暑くなる。

早めに起きて、外へ。


昨日刈った草の色が変わって、ふわっと浮いている。

こうなると集めやすい。

ねこ車に2杯たっぷり集めて、ニンニクを植える畝にふわっと被せた。

それからトマトの周りにカバークロップを蒔いたり、草を引いたりする。

しっかり汗ばむくらい作業した。


今日は気温が高くて、その後は家の中で過ごす。

昨日の残りでお昼。


ひと晩中煮込んでいたトマトソースはとっても深い色だけど、なかなかドロっとしない。

結局お昼過ぎまで継続し、半分くらいまで減った後、瓶詰めする。

小さな瓶6本は煮沸消毒して、保存用に。

大きな瓶ふたつは冷蔵庫に入れて先に使う。

さぁ、どんな感じだろうか。


テニスを見たり、野球を見たり、編み物をしたり、お昼寝をしたり。

夏休みが戻ってきたみたいな一日。

明日も休みの連休で、子供達も、学校が始まってすぐの連休を楽しんでいるはずだ。


夜ご飯はそぼろ丼。

炒り卵と、植物ベースのミンチ肉で2色。

トマトと、キュウリの梅和えも合わせる。


今日はワークアウトをお休みしたので、しっかりストレッチする。

股関節を伸ばすのが気持ちいい。


早めにお布団へ。

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