yuko's diary 7/13/26

Monday.

I set alarm in 5.

Watered the garden deeply.

Then added some more seeds.

I started rye bread and shokupan.

Harvested kale and cooked them with bacon.

I love how I can keep harvesting them.

Tofu steak, and brown rice.

Dan had to go to work one hour early today.

After he left for work, I did laundry.

I washed the comforter.

I’ve never tried to process garlic but I usually waste some in the end.

So this year I will try all kinds of method to preserve them.

I tried lacto acid fermentation, garlic honey, and garlic oxymel.

Today I tried those with few garlic each.

I finished doing my workout early.

Then in between baking I tried to take a nap, but wasn’t sleepy.

So I worked on the reading log.

Now I figured out the outline, I think.

Ate the leftover for dinner.

It got warmer and warmer inside house from here.

I read Kawakami’s book.

It felt perfect read in summer afternoon.

So far it has been mystic stories, but then one story seems like based in alternative US.

It was very interesting.

Went out to water at 7.

The sunset was beautiful.

It cooled down quick and that was nice.

Fell asleep before Dan came home.

月曜日。

今日は目覚ましをかけて5時に起きる。

たっぷり水やり。

それから少し種まき。

ライ麦パンと食パンを仕込む。

お庭のケールを収穫して、ベーコンと一緒に炒め煮にする。

1、2週間に一度こうやってたくさん収穫できるのがありがたい。

豆腐ステーキ、玄米ごはんでお昼。

今日は夫が1時間早く出勤なので、それに合わせて早めのごはん。

見送ってから洗濯。

掛け布団を丸洗い。

ニンニク、これまでは何もせずに紙袋に保存して使っていたけれど、どうしても最後の方は味が落ちる。

今年は色々な保存方法を試してみることにした。

乳酸発酵、ハチミツで発酵させるもの、ハチミツとリンゴ酢に漬けたオキシメルと呼ばれるもの。

今日はこのみっつを少量ずつ。

他にもいろいろある。

今日も早めにワークアウトをすましてしまう。

その後、パンを焼く合間に昼寝しようとしたけれど、どうしても眠くない。

リーディングログの続き。

なんとか全部時系列に並べられた、と思う。

お昼の残りで晩ごはん。

ここから室内がじわじわと暑くなる。

川上弘美の本を読む。

気だるい夏の午後に読むのにぴったりだ。

神話みたいな話が続いたと思ったら、表題作でいきなりアメリカっぽい舞台になる。

でもやっぱり独特で、とてもおもしろかった。

7時に外に出て水やり。

夕陽がとてもきれいだった。

夜はだいぶ涼しくなってホッとする。

夫が帰宅する前に寝ていた。