yuko's diary 6/12/25

Thursday.

Finally I’m off, which means I will be busier.

There are so many things I wanted to do.

I started from watering the garden.

Today is sowing day.

Beans and many kinds of squash.

I also transplanted starts.

Those are things that I was planning carefully, and with temperature and work, I finally got it done, and that felt so good.

I started shokupan, and also sourdough.

Dan went to work for two hours and came back and mow the garden.

It was so helpful as I have bad allergies now.

We had a quick lunch with toast, eggs, and bacon.

Dan kept mowing in the afternoon.

I stayed inside and get ready to make cherry jam.

Cleaned up and remove the pits.

It takes so much time.

I realized that I needed lemon for the jam, and we went to farmer’s market.

We bought chard and lemon from the supermarket.

I started cooking jam, and also boiled bins.

Packed the bin, and can them.

So much boiling and also I had to bake bread twice.

It was not good idea to do both of them at once.

I was running late, and did 10 minutes short workout.

We had big bowl of salad, and potato salad.

We ate it with freshly baked sourdough.

Very good.

My allergies was worst tonight.

The hard part is that I have to breath through my mouth when sleeping.

Maybe I should get some cloths masks.

A busy busy day.

木曜日。

やっと休みだ！というか、やっと溜まっていたことに手をつけられると思う。

昨日、同僚と、家にいる方が忙しいと話したのだけど、本当にそうだ。

5時に起きて水やりから。

種まきの日。

豆類とカボチャたち。

苗も植え替えた。

気温と仕事の関係で、いつやろうかと思っていたことたち。

昨日までの暑さは落ち着いて、お昼前まで作業ができて助かった。

食パンを仕込んでおいたので世話をして、サワードウも仕込む。

夫は2時間ほど手伝いに出掛けて、帰ってきてすぐ芝刈りをしてくれた。

アレルギーがひどいので、とても助かる。

お昼は遅くなって、1時過ぎにトーストと目玉焼き、ベーコンで簡単に済ます。

午後も夫は芝刈り。

わたしは室内でパンを焼きながら、夫が昨日摘んでくれたチェリーの下処理に取り掛かる。

ジャムをつくるには、まず柄を外して、その次に種をとる。

ひとつずつの作業を2回繰り返すので、無心になる。

レモンが必要なことに気づいて、ファーマーズマーケットへ夫と出かける。

リンさんからチャードを購入して、レモンはここでは育たないので、スーパーで買って帰る。

ジャムを煮込み、洗っておいた瓶を煮沸消毒する。

出来上がったジャムを瓶に詰めて、さらに煮沸して密封する。

暑いのに、キッチンがさらに暑くなるなぁと思いつつ、パンも焼かないといけないし、晩ごはんもあるし。

ジャム作りとパン焼きは同時にしない方がいいと思った。

なんとか全部こなして、疲れたのでワークアウトは10分の短いものだけ。

晩ごはんはボウルいっぱいのサラダと、ポテトサラダ、焼き上がったところのサワードウのトースト。

どれもおいしくてとても良かった。

夜、薬を飲むのが遅れたら症状がとてもひどかった。

寝る時に、鼻が詰まっているので、口呼吸になるのが辛い。

濡れタオルをかけて寝たけれど、布のマスクがあるといいのかな。

今日もよく働いた。