yuko's diary 4/24/25

Thursday.

There are so many things I wanted to do today.

I started laundry early and started rye bread, then went outside.

Dan came home, and we chatted for a while.

When he went to bed, I finished the laundry, and went outside.

On the tomato beds, there are some leftover overcrops growing, but not enough.

So I sow some more peas and chick peas in.

Then watered whole garden.

It will reach 70s tomorrow, 40s over night.

I know it might still drop, but we are moving to another season.

I set up sprinkler afterwards.

I got hungry and went inside.

Dan was awake.

I made myself toast.

Then moved dough to mold.

I made soup for dinner.

Garlic, onion, celery, carrots, sweet potato, kale, and lentil.

Then I added chicken spinach sausage.

Added vegetable broth and miso.

Dan was sleeping again, so I finished the soup and went outside.

Took care of my starts, and tried to do weeding, but the sun was too strong.

There is no trees with leaves to make shade at this time of year.

When Dan woke up again, we had soup and toast.

It was really good.

My workout was legs.

I know my legs will be sore tomorrow.

I baked rye bread.

It turned out little burned in the bottom, not too bad, though.

After Dan left for work, I fed my starter for tomorrow.

I could sleep earlier than last few days, but still, it’s so hard.

I knew people work graveyard shift feel tired, but did not think about their family.

木曜日。

朝からしたいことがたくさん。

早朝から洗濯を回して、ライ麦パンを仕込み、外へ。

ちょうど夫が帰宅したので、少ししゃべって、夫がおふとんに入るタイミングで洗濯を終え、また外へ。

トマトを植える予定のガーデンベッドには、去年のカバークロップがあちこちに生えてきているのだけれど、まばらなので、マメを植えていく。

まだトマトの根っこが残っているのでそれも取り除いて、ざっと耕す。

6つのベッド全てを終えてからお庭全体の水やり。

明日から20度越え、夜も7度くらいで、霜の心配もない。

また下がるだろうけれど、とりあえず季節が移る時期がようやく来た感じ。

水やりの後はスプリンクラーを設置した。

お腹が空いて、そうっとドアを開けると夫は起きていた。

トーストを食べて一服。

ライ麦パンを型に移し、二次発酵へ。

午後、スープを仕込む。

水曜に食品の配達があったので、ホウレンソウ入りのチキンソーセージを使ってみる。

ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジン、サツマイモ、ケール、レンズ豆を炒めてから煮て、ソーセージを追加。

野菜出汁とヒヨコ豆のお味噌で味付け。

夫はまた寝ていたので、スープを仕上げて外へ。

苗の世話をして、草引きをしようとしたけれど、西陽が結構きつい。

この時期、まだ大きな木の葉が出揃ってなくて、西陽を遮ってくれるものがほとんどない。

夫が起きたのでスープとトーストを食べる。

しっかりした味で美味しい。

ワークアウトは脚。

これは筋肉痛になるやつ。

ライ麦パンを焼く。

少し焦げ気味になってしまった。いつも通りに焼いたのにな。

夫を見送り、明日のパン種に餌やり。

今日はこの1週間で一番早く眠れた。

どちらにしてもこの生活はきつい。

夜勤の人はすごいと思っていたけれど、家族も大変だと知った。