yuko's diary 2/23/26

Monday.

It was cloudy and windy day.

I took care of rye bread and started sourdough.

Dan finished making my pantry shelf, and so I moved some groceries there.

I love how clean it looks with lots of Maison jars.

Now the number is low, but it will look great in the end of summer.

I will make more this year.

I made ramen with wonton for lunch.

With lots of kale.

After Dan left for work, I did laundry.

Then baked granola.

I made it little hotter to make it crispier and I burnt little bit.

Oh oh.

I went out to work in the garden.

Now is the time to dig the row.

I did two and half rows today.

There are some leftover carrots from last year, and I thought they were gone, but they were not.

I harvested them and it was fresh and sweet.

I am very happy about this.

I finished working outside at 4, and started baking.

While baking, I finished my chopsticks.

They are not straight but I love them anyway.

I made myself leftover chili and kale.

I did my workout and took bath.

Made hot water bag, and read my book in bed.

I was half asleep when Dan got home.

月曜日。

今日も曇り、風が強い日。

昨日のライ麦パンの続きと、サワードウを仕込む。

夫がパントリーを仕上げてくれたので、さっそく色々移動させた。

うれしい。

今の時期はジャムもトマトソースもだいぶ減ってきているけれど、瓶が並んでいる様子が好き。

今年はもっと保存食をつくろう。

お昼はワンタン入りのラーメン、ケールをたっぷり乗せて。

夫を送り出して洗濯。

それからグラノーラを焼く。

最後カリッとさせたくて温度を上げたら少し焦がしてしまった。

あーあ。

でもギリギリセーフかな。

お庭へ。

今日から畝を少しずつ耕していく。

今日は2本と半分できた。

去年の残りのニンジン、ダメになっているだろうなと思ったら、大丈夫そうなので収穫した。

小さいけれど、みずみずしく、滋味があってとてもおいしい。

お弁当に詰めよう。

4時に切り上げて、サワードウとライ麦パンを焼く。

焼いている間におはしを削って仕上げた。

結局まっすぐにはならないままだったけれど、結構気に入ったものができた。

晩ごはんはチリの残りとケール。

ワークアウトしてからお風呂。

その後は湯たんぽを入れて読書。

夫が帰る頃にはうとうとしていた。