yuko's diary 2/2/26

Monday.

I woke up not early.

Had toast for breakfast.

Then I started rye bread and sourdough.

I made pumpkin soup for lunch.

Those pumpkins are still good.

I roasted them in the oven and added to tomato based soup.

I added soy meat and it became more like bolognese sauce, so I boiled some pasta.

It was really good.

After Dan left for work, I did laundry.

I boiled bath towel and then washed it to erase the odor.

I sanded two spoons and finished them.

They were made of Christmas tree.

It’s really light and soft. We’ll see.

I baked sourdough and rye bread.

I realized that if I baked sourdough in higher temperatures, it turns crispy outside and fluffy inside.

I should’ve done that sooner.

I had soup and bagel for dinner.

I did my workout and took a bath.

Then I made hot water bag, and read my book.

I thought I might fell asleep, but I didn’t.

When Dan came home, we talked while and I was late to go to bed.

月曜日。

今日は早めに起きる。

朝ごはん。

ライ麦パンとサワードウを仕込む。

お昼のスープにはカボチャを使う。

台所の床で保存しているカボチャたちもあと10個くらいか。

少し色褪せてきたけれど、まだ大丈夫。

オーブンでローストしてから、トマトベースのスープに追加。

大豆ミートを入れたら、ボロネーゼソースっぽくなったので、パスタも茹でる。

とてもおいしかった。

夫を送り出して洗濯。

生乾きの匂いが気になるバスタオルを鍋で煮てから洗う。

スプーン2本をやすりがけして仕上げる。

これはクリスマスツリーだったもの。

柔らかくて軽いので、どうかな。とりあえず使ってみる。

サワードウとライ麦パンを続けて焼く。

サワードウは焼く温度をあげてみたら、外はカリッと、中はふわっとできていい感じ。

もっと早くこうすればよかった。

夜ごはんはお昼の残りとベーグル。

ワークアウトしてからお風呂。

その後は湯たんぽを入れて読書。

眠くなるかなと思ったけれど、しっかり読んだ。

夫が帰宅してしばしおしゃべり。

少し遅くなった。